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如何预防黄瓜味苦?黄瓜味苦预防措施
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黄瓜味苦

黄瓜种植过程中常常出现味苦的现象,严重影响了黄瓜的品质。其实黄瓜带苦味,是由苦味素引起的。预防措施有:

1.选择优良品种。选择瓜种时,在黄瓜将要成熟时,取部分表皮层品尝,选择无苦味的作种。尽量避免选用叶色深绿的品种多选叶色浅淡的品种留种。

2.合理施肥。少施氮肥,多施腐熟的有机肥和磷钾肥。在施厩肥时不要混杂鸡粪,因鸡粪含氮量高,易使黄瓜味变苦。施肥要少量多次,浓度宜淡不宜浓。

3.控制适温。采用塑料大棚保温栽培的,当地气温长期低于13℃时或棚内气温长期高于30℃时,黄瓜均易产生苦味。

4.合理灌水。黄瓜在气温较高时易使植株发生生理干旱,产生苦味瓜。因此,在高温天气通过合理灌水以调节棚内小气候的湿度,应选择在晴天早晨,少量多次浇水。

5.改善光照。增加株间光照,改善通风。蔓长30厘米以后进行,每隔3~4节绑1道。主蔓满架时进行摘心。

6.棚内熏烟。幼苗2~3片真叶时,棚内放淡烟,密闭2~3昼夜,可使雌花增多,多结壮瓜,减少苦味素积淀。

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